TP – Pommes 2020

Dans le cadre de la seconde journée de travaux pratiques, le 07 octobre 2020, les étudiants de BTS STA (Sciences et Techniques des Aliments) accompagnés des BTS TC PAB (Technico-Commercial en Produits Alimentaires et Boissons), se sont rendus à la Plate-Forme Technologique de Saint-Palais. L’objectif de la journée était de confectionner trois produits différents àLire la suite « TP – Pommes 2020 »

TP – Légumes 2020

Dans le cadre de la première journée de travaux pratiques autour de la tomate, le 16 septembre 2020, les premières années en BTS STA (Sciences et Techniques des Aliments) accompagnés des BTS TC PAB (Technico-Commercial en Produits Alimentaires et Boissons), se sont rendus à la Plate-Forme Technologique de Saint-Palais. Organisée en plusieurs ateliers, la journéeLire la suite « TP – Légumes 2020 »