TP – Légumes 2020

Dans le cadre de la première journée de travaux pratiques autour de la tomate, le 16 septembre 2020, les premières années en BTS STA (Sciences et Techniques des Aliments) accompagnés des BTS TC PAB (Technico-Commercial en Produits Alimentaires et Boissons), se sont rendus à la Plate-Forme Technologique de Saint-Palais. Organisée en plusieurs ateliers, la journéeLire la suite « TP – Légumes 2020 »

Visite de la Brasserie du Pays basque

Étudiants en première année de BTS STA et TC PA, nous avons visité la Brasserie du Pays basque, le 16 septembre dernier, dans le cadre d’une sortie pédagogique. Créée en 1999, l’entreprise, installée depuis 2016 sur un site de 3000m² à Bardos (64), fabrique et commercialise des bières élaborées à partir de matières premières deLire la suite « Visite de la Brasserie du Pays basque »