Les colorants alimentaires en question

Fréquemment utilisés dans l’industrie agroalimentaire, les colorants alimentaires provoquent bien souvent la méfiance des consommateurs. Qu’est-ce qu’un colorant alimentaire ? Les colorants alimentaires sont utilisés dans l’agroalimentaire (et considérés comme des additifs) afin de colorer les aliments, d’accentuer la couleur ou de corriger une perte de couleur dans le but de rendre un produit plus présentableLire la suite « Les colorants alimentaires en question »