Visite de la Fromagerie du Pays d’Aramits

Étudiants en première année de BTS STA, nous avons visité la fromagerie du Pays d’Aramits (vallée du Barétous) dans le cadre d’une sortie pédagogique. Cette entreprise familiale est spécialisée dans la fabrication de fromage AOP Ossau-Iraty au lait cru (Appellation d’Origine Contrôlée) et existe maintenant depuis plus de 22 ans. Les étapes de fabrication duLire la suite « Visite de la Fromagerie du Pays d’Aramits »